.B-APPs | NLA > Koken - Het Standaardwerk > Recepten > .B-APP KOKEN Gevogelte en vlees

Gevogelte, rundvlees en kalfsvlees, varkensvlees, lamsvlees en wild

Fazant met zuurkool

Gevogelte **

Gebakken eendenborst met sinaasappel-pepersaus

Gevogelte **

Gebraden eend met appel

Gevogelte **

Gepaneerde kip

Gevogelte **

Gevogelte in stukken snijden

Gevogelte **

Gevulde duiven met spek

Gevogelte ***

Gevulde kalkoen

Gevogelte **

Gevulde kiplet met ham en kaas – cordon bleu

Gevogelte **

Kippenbouten met barbecuesaus

Gevogelte **

Kipschnitzels met een kerrie-kokoskorstje

Gevogelte **

Klassieke kipschnitzels

Gevogelte **

Piepkuikens met citroen en knoflook

Gevogelte **

Venetiaanse levertjes

Gevogelte *

Gegrilde lamskoteletten

Lamsvlees en wild *

Gestoofd konijn in romige paprikasaus

Lamsvlees en wild **

Hazenrug met peren en cranberrygelei

Lamsvlees en wild **

Irish stew met kool en worteltjes

Lamsvlees en wild **

Lamsbout met kruiden en knoflook

Lamsvlees en wild **

LamscarreÌ? met rozemarijn

Lamsvlees en wild **

Reebout met eekhoorntjesbrood

Lamsvlees en wild **

Reemedaillons met morieljesaus, savooiekool en selderijpuree

Lamsvlees en wild ***

Biefstuk in groentebouillon

Rundvlees en kalfsvlees **

Biefstuk met uien en gebakken aardappelen

Rundvlees en kalfsvlees **

Boeuf Stroganoff met augurken en champignons

Rundvlees en kalfsvlees **

Chili con carne

Rundvlees en kalfsvlees **

Gebakken biefstuk met dragon en romige pepersaus

Rundvlees en kalfsvlees **

Gebraden rosbief

Rundvlees en kalfsvlees **

Gekookt rundvlees met wortelgroenten en kruiden

Rundvlees en kalfsvlees **

Gradaties van gaarheid

Rundvlees en kalfsvlees **

Indiase rundvleescurry met zwarte kardemom en kaneel

Rundvlees en kalfsvlees **

Kalfsbraadstuk met wortelgroenten en aardappelen

Rundvlees en kalfsvlees **

Kalfsgehaktballen

Rundvlees en kalfsvlees **

Kalfshaas met kruidenfarce in bladerdeeg

Rundvlees en kalfsvlees ***

Kalfshaas prepareren en snijden

Rundvlees en kalfsvlees ***

Kalfsniertjes met romige mosterdsaus en uien-aardappelpuree

Rundvlees en kalfsvlees **

Kalfsschnitzels met amandelpaneermeel

Rundvlees en kalfsvlees *

Klassieke hamburger met uienrelish

Rundvlees en kalfsvlees *

Ossenhaas prepareren en snijden

Rundvlees en kalfsvlees ***

Ossobuco met gremolata

Rundvlees en kalfsvlees **

Rundergehaktbrood met jus

Rundvlees en kalfsvlees **

Saltimbocca alla romana met salie en ham

Rundvlees en kalfsvlees **

T-bone steak met uien en gepofte aardappelen

Rundvlees en kalfsvlees **

Tournedos Rossini met ganzenlever en truffelsaus

Rundvlees en kalfsvlees **

Vietnamese rundvleesreepjes met gember

Rundvlees en kalfsvlees **

Wiener schnitzel

Rundvlees en kalfsvlees **

Buikspek met Aziatische marinade

Varkensvlees *

Gegrilde varkenskarbonade met Mexicaanse marinade

Varkensvlees *

Goulash met lintpasta

Varkensvlees **

Halskarbonade met peren en gorgonzola

Varkensvlees **

Halskarbonade met pistache-paneerlaagje

Varkensvlees *

Spareribs met barbecuesaus

Varkensvlees **

Speenvarkenbout met honing en ananas

Varkensvlees **

Varkensbraadstuk met saus en karwijaardappeltjes

Varkensvlees **

Varkensgehaktballetjes in kokos-currysaus

Varkensvlees **

Varkenshaas met mangosaus, groene peper en basilicum

Varkensvlees *