.B-APPs | NLA > Koken - Het Standaardwerk > Recepten > .B-APP KOKEN Groente, granen en peulvruchten, plantaardige eiwitten

Groente, granen en peulvruchten, plantaardige eiwitten

Bonenschotel met tomaten en pittige lamsworstjes

Granen en peulvruchten **

Borlotti- of kievitsbonen koken

Granen en peulvruchten *

Borlotti- of kievitsbonen met gebraden eendenborst

Granen en peulvruchten **

Bruine (groene) linzen koken

Granen en peulvruchten *

Bulghur bereiden

Granen en peulvruchten *

Couscous bereiden

Granen en peulvruchten *

Gegrilde polenta met tomaten en gorgonzola

Granen en peulvruchten **

Gierst koken

Granen en peulvruchten **

Gierstkoekjes met koriander en sinaasappel

Granen en peulvruchten **

Indiase kikkererwtencurry met kaneelyoghurt en munt

Granen en peulvruchten **

Italiaanse linzen met salsiccie

Granen en peulvruchten **

Mexicaanse bonenschotel met chipotles

Granen en peulvruchten **

Polenta koken

Granen en peulvruchten **

Puy-linzen koken

Granen en peulvruchten *

Quinoa koken

Granen en peulvruchten **

Tabouleh (Midden-Oosterse bulghursalade)

Granen en peulvruchten *

Tomatensalade met guacamole en couscous

Granen en peulvruchten **

Witte bonen koken

Granen en peulvruchten *

Zoetzure linzen

Granen en peulvruchten **

Artisjokbodems rauw marineren

Groente **

Artisjokken bakken

Groente **

Artisjokken in hun geheel koken

Groente **

Artisjokken prepareren

Groente **

Aubergines in plakken snijden

Groente *

Ayurvedische bloemkool met tomaten en komijn

Groente **

Bleek- of struikselderij snijden

Groente *

Bosuitjes met groen prepareren

Groente *

Champignons snijden

Groente *

Courgettes prepareren om te vullen

Groente *

Gebakken shiitakes op knoflook-karwijbrood

Groente **

Gebakken witte asperges

Groente *

Gefrituurde rode bieten-ricottaflapjes

Groente **

Geglaceerde wortels

Groente **

Gekookte groene asperges

Groente *

Gekookte witte asperges

Groente *

Gestoofde bladspinazie

Groente *

Gevulde aubergine met schapenkaas en oregano

Groente **

Groentegoulash

Groente *

Jonge prei prepareren en wassen

Groente *

Kaasfondue

Groente *

Komkommers schillen en zaadlijsten verwijderen

Groente *

Luchtige bloemkoolpuree

Groente **

Oesterzwammen

Groente *

Paddenstoelenragout

Groente **

Paprika’s: prepareren om te vullen

Groente *

Paprika’s: zaadlijsten verwijderen

Groente *

Peultjes en erwtjes met kropsla en reepjes ham

Groente **

Pompoen in blokjes snijden

Groente *

Pompoengratin met fontinakaas en paprika

Groente **

Prei prepareren en wassen

Groente *

Quiche Lorraine met prei

Groente **

Ratatouille

Groente **

Shiitakes (gedroogd)

Groente *

Snijbiet – bladeren en stronk scheiden

Groente *

Snijbonen snijden

Groente *

Spinazie wassen en uitzoeken

Groente **

Spinazie wassen en uitzoeken

Groente *

Tomaten ontvellen en van zaad ontdoen: de juiste manier

Groente **

Tomaten ontvellen en van zaad ontdoen: de snelle manier

Groente **

Tomaten van zaad ontdoen

Groente **

Tomatengratin met rozemarijn en mozzarella

Groente **

Tuinbonen met knoflook en uien

Groente *

Uien in blokjes snijden

Groente **

Uien in reepjes snijden

Groente *

Venkelknollen in blokjes of reepjes snijden

Groente *

Venkelknollen prepareren

Groente **

Wortels à la Vichy

Groente **

Wortels prepareren

Groente *

Zuurkool

Groente *

Broccoli met asperges en seitan

Plantaardige eiwitten **

Fusilli met bloemkool, tofoe en ansjovis

Plantaardige eiwitten **

Gefrituurde tempeÌ? met verschillende dipsauzen

Plantaardige eiwitten *

Gevulde yuba-envelopjes met Chinese kool

Plantaardige eiwitten **

Misosoep met spinazie en tofoe

Plantaardige eiwitten *

Tofoe in hete currysaus met Thais basilicum en babymaïs

Plantaardige eiwitten **

Vegetarische goulash met aardappelen en seitan

Plantaardige eiwitten **