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Das Glossar

Abgerundet wird die Universal-App von einem umfangreichen "Glossar". Dabei handelt es sich um ein anspruchsvolles Basis-Nachschlagewerk für die Küche. Es erklärt 400 Begriffe von A wie "Abschrecken" bis Z wie "Zucchini". Außerdem gibt es Garzeitentabellen für Gemüse, Fleisch und Hülsenfrüchte.