100 komplette vegetarische Rezepte
Von mediterranen Genüssen über die asiatisch-orientalische Gewürzküche bis hin zu rustikaler Alpenküche und regionalen Schmankerln reicht die Vielfalt der 100 vegetarischen Rezeptideen.
Alle Rezepte sind mit 3-5 Schritt-für-Schritt-Fotos ausführlich erklärt. So gelingt jedes Gericht.
20 Basisrezepte
Weitere 20 Basisrezepte erklären die Herstellung von aromatischen Brühen und kräftigen Saucen ganz ohne Fleisch und zeigen viele Grundzubereitungsarten.
